ขนมปังไอริชกับลูกเกด หรือ currants และเปลือกผลไม้หวาน โดยทั่วไปมี slathered กับเนย และเป็นที่ไพเราะชา แปลอักษรหมายถึง "ขนมปังยีสต์ แม้ว่าจะไม่ทำ ด้วยยีสต์