เบียร์เยอรมันที่เป็นแบบ รสหวานเล็กน้อย และมักจะมืด ได้รับการต้มกลั่นในฤดูใบไม้ร่วง อายุผ่านหนาว และในฤดูใบไม้ผลิที่เบียร์ bock บาวาเรียดั้งเดิมเทศกาลการเฉลิมฉลอง