ในการกำหนดจุดเดือด อุณหภูมิที่ก่อตั้งขึ้นในกระเปาะของปรอทวัดอุณหภูมิที่ของเหลวเคลื่อนไหวคราบบาง coexists กับไอจากของเหลวมีบีบ ไอระยะการเติมในขณะนี้วัดจากระยะของเหลวเดือด