ปลาหรือเกมที่มีเครื่องใน (เครื่องใน) ถูกเอาออก ในกรณีของปลา gills จะถูกเอาออก ในโพรงจะทำความสะอาด และตัวหัวและครีบยังคงอยู่ ระดับอาจ หรืออาจไม่สามารถเอาออก