1. ชนิดของขนมที่ทำ ด้วยไข่แดง แป้ง เนย และนมที่คล้ายกับแป้ง choux ฟรานกิเพนอบ puffs มักจะไป ด้วย forcemeat 2. A crème รวย Pâtissière รสกับอัลมอนด์พื้นดิน และใช้เป็นไส้หรือ topping ต่าง ๆ ขนมอบและเค้ก เรียกว่าลีลาวดี