เฉี่ยวอาหาร เช่นฮาร์ cheeses ผัก หรือทั้ง nutmeg หรือ ขิง ผ่าน grating พื้นผิวเพื่อทำให้ชิ้นส่วนละเอียดมากขึ้น ประมวลผล อาหารยังอาจใช้