อบพิเศษในภาษากรีกประกอบด้วยแกะสับที่ molded รอบ ๆ เป็น spit และแนวตั้ง เนื้อมักจะหั่น อุ้มในการ pita และมีวงเงินกับซ๊อย่าง หวานพริกหยวก และซอสแบบแตงกวา/ไอศกรีม