Seasoned กับเปลือกส้ม ทำไส้กรอกนี้ภาษากรีก มีทั้งเนื้อแกะและหมู Loukanika ไส้กรอกสด และดังนั้นจึงต้องถูกต้มก่อนรับประทาน มันมักจะถูกตัดลงในพื้นที่และ sautéed ดูไส้กรอก