ใช้ในตะวันออกกลางเป็นชูรสอบสินค้า mahleb คือคาย pits เชอร์รี่ดำ สามารถซื้อในภาษากรีก หรือตะวันออกกลางตลาด prepackaged หรือคายใบสั่ง