ยาวเป็นสัญลักษณ์ของต้อนรับขับสู้ ตำนานเทพเจ้ากรีกอ้างว่า มินต์ได้ครั้งเดียวที่ nymph Mentha เธอ angered ของดาวพลูโตภรรยาเพอร์เซฟะนี ผู้เปิดเธอเป็นสมุนไพรหอมนี้ มีกว่า 30 ชนิดของมินต์ ทั้งสองได้รับความนิยมมากที่สุด และมีกำลังเปอร์มินท์และ spearmint เปอร์มินท์เผ็ดมากของทั้งสองได้ ที่มีใบไม้สีเขียวสดใส สีม่วง tinged stems และรสชาติ peppery Spearmint ใบไม้เป็นสีเขียวเทาเขียว หรือจริง และมีรสชาติและกลิ่นแกงพะแนง มินต์เติบโตป่าทั่วโลก และมี cultivated ในยุโรป อเมริกา และเอเชีย จะอุดมสมบูรณ์มากที่สุดในระหว่างฤดูร้อน แต่หลายตลาดดำเนินการได้ตลอดทั้งปี เลือกใบไม้ที่เท่า ๆ กันสี ด้วยไม่มีเครื่องหมายของ wilting เก็บพวงมินต์ stems ลง ในแก้วน้ำกับถุงพลาสติกบนใบไม้ Refrigerate ในลักษณะนี้สำหรับถึงสัปดาห์ละ การเปลี่ยนน้ำทุก ๆ 3 วัน มินต์ถูกใช้ ในทั้งหวานและ savory อาหาร และเครื่องดื่มเช่น julep มินต์มีชื่อเสียง มินต์มี fresh ตาก แห้ง เป็นแยก และในรูปของน้ำมันของ spearmint หรือน้ำมันของเปอร์มินท์ ทั้งสองอย่างมากเข้ม flavorings แบบฟอร์มส่วนใหญ่มักจะพบในซุปเปอร์มาร์เก็ต ดูยังสมุนไพร ภูมิเทศ