คลาเอนไซม์ที่ลดลงโมเลกุล DNA หรือ RNA โดย cleaving หุ้นกู้ของ phospho-diester ที่เชื่อมโยง nucleotides ที่อยู่ติดกัน Deoxyribonuclease (DNase), หลากหลายเป็นดีเอ็นเอ แห้งแยกใน endonuclease มันออกที่ไซต์ภายในโมเลกุลหลากหลาย Exonuclease แห้งแยกออกจากส่วนของโมเลกุลหลากหลายผู้ (RNase) ribonuclease หลากหลายเป็น RNA ใน S1 nuclease หลากหลายเป็น DNA หรือ RNA เกลียวเดี่ยว Nucleases ได้รุนแรงของ base ลำดับ specificity มากที่สุดถูก endonucleases ข้อจำกัดเฉพาะเจาะจง