เรียกอีก อย่างว่าใบปาล์ม ความละเอียดอ่อนนี้แคบคือ dough พายกรอบที่ประ ด้วยเมล็ดน้ำตาล พับเข้าหา และรีดหลายครั้ง จากนั้นตัดลงในแถบบาง การทำหลังจากอบ pastries สีน้ำตาล caramelized เหล่าทองมีงาน กับกาแฟหรือชา หรือ เป็น accompaniment เป็นของหวาน