1. ซุปแบบหนาของ tripe เนื้อสัตว์ ผัก พริกไทย และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ มันจะเรียกว่าหม้อพริกไทยฟิลาเดลเฟีย ซุปที่ว่า ได้ถูกสร้างในระหว่างฤดูหนาวบ้าระห่ำของ 1777-1778 เมื่อกองทัพของวอชิงตันถูกลง tripe, peppercorns และเศษอาหารต่าง ๆ ของอาหารอื่น ๆ ปรุงอาหารจานนี้อร่อย devised และชื่อในเกียรติของบ้านของเขา ฟิลาเดลเฟีย 2. อินเดียตะวันตก A แกงที่ประกอบด้วย cassareep เนื้อ หรืออาหารทะเล ผัก chiles พริก cayenne และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ