แผ่นโลหะกลมกับแบบตื้น ถูกปัดเศษยกริม ใช้สำหรับอบพิซซ่า บางกะทะจะปรุ ด้วยหลายร้อยหลุมขนาดเล็กที่ทำให้ความชื้นหนี ซึ่งช่วยให้ dough สีน้ำตาลเท่า ๆ กัน พิซซ่ากะทะสามารถพบได้ ในร้านอาหาร และ ในส่วนเครื่องครัวของหลายแผนกร้านค้า