ใช้ scissorlike ออกแบบมาเพื่อตัดค่าสัตว์ปีก ดีคู่ของกรรไกรสัตว์ปีกมีบันทึกหลักฐานจับและใบมีดที่โค้งเล็กน้อย มีขอบที่ serrated และท้ายบากสำหรับจับยึดเนื้อและตัดกระดูก กรรไกรทำให้งานง่ายตัดค่าเป็ด ตัดส่วนออกแกนหลักของไก่ หรือตัดค่าไก่ stewing จะใช้สำหรับสินค้าสัตว์ปีก พวกเขายังทำงานที่มีประโยชน์เพิ่มเติมเช่น artichokes ตัดแต่งและผักอื่น ๆ