Biopolymer ประกอบด้วยกรดอะมิโนต่าง ๆ มากมายที่เชื่อมโยง โดยพันธบัตรเพปไทด์ โปรตีนได้กรดอะมิโนมากกว่า 100 ยาว และซับซ้อนมากในโครงสร้าง
(Thailand)