โดยทั่วไปมีเด็ดขาดน้ำมันเมล็ดต้น แสดงจากเมล็ดพืชการข่มขืน ภายใต้ชื่อคาโนล่าน้ำมัน เมื่อใช้ในส่วนต่าง ๆ ของยุโรปและตะวันออกกลางเท่านั้น น้ำมันเมล็ดต้นพบมีการเพิ่มเติมดุลสารคลอเรสเตอรอล monounsaturated ไขมันกว่าน้ำมันอื่น ๆ ยกเว้นน้ำมันมะกอก ดูน้ำมันคาโนล่า