ลูกกวาดยากง่ายทำ โดยทำให้เป็นน้ำเชื่อมเข้มข้นน้ำตาลจะระเหยช้า (บางครั้งการถึงสัปดาห์), ในช่วงเวลาที่มัน crystallizes เป็นก้อน ผลึกสามารถสามารถสร้างสตริงการหรือแท่งเล็ก ๆ (หลังสามารถใช้เป็นแท่งผัดสำหรับเครื่องดื่มหวาน) สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานที่แฟนซี เล็กกรวดผลึกในชาหรือกาแฟ ไรร็อคและเหล้าโทคาชิมีกรวดในด้านล่างของขวดท่อขนาดใหญ่ กรวดสามารถทำที่บ้าน หรือซื้อในร้านขนม