รัสเซียในต้นกำเนิด syrniki เป็นจานของทอดชีสเค้กที่สามารถได้ตำแหน่งหวาน — ประ confectioners' น้ำตาลและครีมเปรี้ยว — หรือแซบ มีวงเงินกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรเช่นดิล Syrniki การที่ส่วนผสมของชีสหม้อ หรือชาวนาชีส แป้ง และ ไข่ทอง ซึ่งเกิดขึ้นลงในเค้กก่อนการ sautéed ทั้งสองด้านจนถึงสีน้ำตาล