อุปกรณ์ครัวขนาดเล็กที่ประกอบด้วยใบมีดสามารถปรับการติดตั้งบนเฟรมเหล็กสแตนเลส มีจัด ที่เครื่องตัดของใบมีดที่เป็นมุม 45 องศา และเห็ดมีกดลง และ ไป ทำให้ใบมีดโกน slivers เล็กและชิ้น