เหลวเปรี้ยว เปรี้ยวที่ทำจากผลไม้ดิบ ๆ องุ่นเป็นหลัก Verjuice ใช้ในการเตรียมการเช่น sauces และ mustards โขย่งรส มากเท่าน้ำมะนาวหรือน้ำส้มจะจ้าง เพลิดเพลินไม่ใช้ตั้งแต่เวลาฟื้นฟูศิลปวิทยา และยุคกลาง verjuice คือตอนนี้กับ comeback ในอาหารจำนวนมาก แม้ว่าจะมีบางครั้งในร้านอาหารพิเศษ verjuice เป็นยากมากเพื่อค้นหาในสหรัฐอเมริกา