Metal üzerinde hangi Çerezler, ekmek, Bisküvi, vb pişmiş düz, sert bir sayfası. Bu genellikle işlemede kolaylık bir veya daha fazla açık kadar taraf vardır. Parlak, ağır-ölçüm alüminyum kabartma levhalar iyi ısı iletken olan ve eşit olarak pişmiş ve kızaran ürünler üretecek. Koyu yaprak ısı emme ve üzerinde bir karanlık, net dış istenen maddeler için kullanılmalıdır. Insulated kabartma levhalar (alüminyum ile aralarında mühürlü bir hava alanı iki adet) yumuşak çerezleri veya ekmek kabuklar için iyi, ama çok pişmiş mallar üzerinde net almazsınız. Kurabiye ve breadstuffs hafif kabartma levhalar yazmak. Bu sorunu hafifletmek için üzerine eklenen izolasyon için başka bir basit yaprak yerleştirin. Bile ısı sirkülasyonu için sayfaları pişirme en az 2 santim iç çevresinde küçük fırın olmalıdır.