Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yayınlanan kod, istenirse benimsemiş ve yerel, eyalet ve federal hükümetler çeşitli bölümleri tarafından kullanılan halk sağlığı koruma modeli gereksinimleri oluşur. Uyum sorumluluklarını yemek servisi, perakende gıda mağazaları veya işlemleri vending yiyecek olan yetkililer tarafından kullanılır.