Bu meyve parçaları çok yumuşak ve neredeyse formsuz kadar pişirilir kalın karışımı meyve, şeker (ve bazen pektin). Yayılan bir ekmek, hamur işleri ve çerez dolgu ve çeşitli tatlılar için bir madde olarak kullanılır. De jöle görmek; korur.