Ev yapımı makarna yapmak için kullanılan makineleri iki temel türü vardır — silindir ve ekstruder türüne. Rulo tipi makarna makineleri el krank ve elektrik sürümlerinde gelir. Her ikisi birden fazla ekleri ile gelmek — genellikle bir çift pürüzsüz hamur yaprak inişli çıkışlı merdane ve erişte kesmek için kullanılan iki çentikli çifti (bir dar ve tek geniş). İle bu tür bir makine, istenen kalınlıkta ulaşana kadar giderek daha ince ayarlar düzgün silindirler arasında hamur çalıştırılır. Hamur sayfaları sonra onları erişte kesip çentikli silindirler ya da çifti ile beslenir. Ek ekler crinkle-kenar kesiciler lazanya noodle yapmak gibi bazı makineler vardır. Extruder makarna makineleri birimi içinde hamur karışımı, sonra dışarı aracılığıyla özel plakalar ile farklı şekilli delikler zorlamak. Bağlı delikler, dolu veya boş şeklinde makarnalar üretilebilmektedir. Makarna makineleri iki tür gurme Züccaciye Mağazaları ve çok katlı mağazalar küçük cihaz bölümü genellikle mevcuttur.