Genelde makarna ile devam eder, bu sosu domates, soğan, kapari, Siyah Zeytin, hamsi, kekik ve sarımsak, hepsi birlikte zeytin yağda pişmiş baharatlı bir melanj biridir. a çanak puttanesca alla açıklanan menüsünde bu sos ile servis edilir sinyalleri. Adı puttanesca ise puttana, yani İtalyanca "whore. bir türetme "Bir hikayeye göre adı ileri sürülen bir siren's çağrı keyfi gibi"Bayanlar. ziyaret eden erkeklere bu sosu yoğun koku gibiydi aslında geliyor "