Küçük (yaklaşık 1 1/2 inç uzunluğunda), biraz çok sıcak, tuzlu bir lezzet olan Şili dikkat çekti. O olgunlaşır, kırmızı kırmızı, pürüzsüz, parlak yeşil deri kapatır, sonra sarı . Taze Serranos'ye Meksika pazarlar ve bazı süpermarketler bulunabilir. Onlar are da elde edilebilir konserve, turşusu veya yağ, bazen havuç, soğan veya diğer sebze yemeği. Serranos'ye taze kullanılan ya da çeşitli yemekler ve soslar Guakamole ve salsa gibi pişirilir. Kurutulmuş serrano Şili ' de denilen Şili seco, Bütün ve toz gelir ve genellikle soslar içinde kullanılır.