Fransızca "kiremit" için bir tuile olduğunu (like a rolling pin) yuvarlak bir nesnenin üzerine yerleştirilen ince, berrak bir çerez fırın gelen süre hala sıcak. (Orada da bir özel tuile kalıp, üzerinde sıcak çerezleri yer. ) Bir kez soğutmalı ve sert, çerez eğimli çatı kiremit benzer. Klasik tuile ezilmiş badem ile yapılır, ancak çerez Ayrıca portakal, limon, vanilya veya diğer fındık aromalı.