Pasta-hamur daire veya karelerden bir tatlı veya tuzlu doldurma ile kaplıdır sonra katlanmış yarım bir üçgen veya yarım şeklinde bir pasta oluşturmak için. Kenarları genellikle sıkışmak veya kıvrılmasını sızıntı dan dolum önlemek için. Cirolar pişmiş ya da deep-fried. Onlar lokma-boyutu yaklaşık 6 inç arasında değişebilir ve mezeler, öğle yemeğine entrées veya tatlı olarak servis edilebilir .