Riesling, dünyanın en büyük beyaz Şaraplık biri olarak kabul edilir ve bazı en iyi beyaz şaraplar üretir. Nerede o inanıyordu için en az 500 ekili olduğu Almanya, yerlisi olduğunu- ve muhtemelen sürece 2.000-yıl. Riesling şaraplar, ama karmaşık, hassas ve baharatlı, meyveli lezzet, buket çiçek kokulu ve uzun bitirmek. Riesling, Kuru çok tatlı için stilleri çeşitli vinified. , Almanya, bu tatlı şaraplar — derece tatlılık auslese, beerenauslese ve trockenbeerenauslese artan sırada hangi genellikle botrytis cinerea - tarafından etkilenir. California şarap üreticileri, yüksek kalite, daha hafif, daha hassas ve orta-tatlı biraz Alman tarzı Rieslings, şimdi üretmek. Adı "Riesling" birçok bakımdan kullanıldığından, bazen gerçekten bu çeşitli arasından yapılan şarapları bulmak zor. California, örneğin Johannisberg Riesling gerçek Riesling ise gri Riesling ve zümrüt Riesling, aslında diğer çeşitleri vardır. Sadece etiketli California bir şişe şarap-şarap daha az çeşitleri, birinden yapılmış anlamına gelir "Riesling" genellikle Johannisberg Riesling değil.