Lahana turşusu, soğan ve elma ile geyik eti, tavuk, ördek, jambon veya sosis gibi pişmiş etler oluşan Polonyalı bir yemek. Katmanlar buttered, stok tüm dökülür ve Tencere yavaş tatlar karıştırmak izin verecek şekilde pişirilir. Gelenek, ısıtılmış zaman iyi olduğundan bu bigos birkaç gün önceden yapılması gerektiğini söyledi.