Kuzey Carolina için New York'tan daha bol olmasına rağmen gerçek bir bas Bu Atlantik kıyısında balık Florida, Cape Cod bulunabilir. Bir en çok satan balık, o koyu kahverengi gri rengi değişebilir. Hassas bir tat, kusura bakma ama büyük ölçüde yengeç ve karides onun diyet olan bir firma, orta yağlı et vardır. Karadeniz bas tüm ve biftek ve fileto satılan . Hazırlık hemen her yöntem için uygundur. Ayrıca bkz deniz levreği, çizgili levrek; balık.