Kalın, karanlık şurubu ya da yapıştırma karamelize şeker ve süt yapılmış — geleneksel keçi sütü, inek sütü genellikle kullanılsa. Mısır Latin pazarlarda çeşitli tatlar (öncelikle karamel ve meyve) bulunabilir. Bu Meksika ve bazı Güney Amerika ülkelerinde öncelikle kendi başına bir tatlı veya bir Tepesi olarak dondurma ya da meyve için kullanılır.