1. Fransız "ızgara (veya broiled) için gıda," genellikle et. 2. a creole çanak pounded yuvarlak biftek parçaları sıcak yağ katılaşmış, sonra kızarmış sebze ve domates ile zengin bir sos. Grillade alışıldığı irmik ile sunulmaktadır.