Bu Yunan peynir koyun veya keçi sütünden yapılır. Keskin ve tuzlu bir lezzet ve ızgara için mükemmel sabit cheddarlike doku vardır. An American sürüm inek sütü ile yapılır. Krem altýn renkli Kaşar Peyniri doğal kabuklu sahiptir ve genellikle bloklar halinde satılır. Sıcak gıdalar rendelenmiş ya da yemek kullanılan 's lezzetli düz, . Kaşar peyniri, tereyağı Sote olduğu, ünlü Yunan yemek saganaki kullanılan peynir limon suyu ile serpilir ve bazen brendi ile flamed olduğunu. Peynir bakınız.