NET tortilla fiş eritilmiş peynir (genellikle Kaşar) ile tepesinde ve genellikle bir meze veya aperatif sunulan chiles, kıyılmış. Nachos, bazen menülerdeki "Meksika pizza," görünür durumda genellikle ek Topingler var gibi pişmiş olarak chorizo, soğan ve bazen zeytin yer.