İspanyol bir tabak pirinç safran ilişkili çeşitli etler ve kabuklu deniz ürünleri (örneğin, karides, ıstakoz, istiridye, tavuk, domuz, jambon ve chorizo), sarımsak, soğan, bezelye, enginar göbeği ve domates ile birlikte. Daha sonra özel iki ele pan adlı — paella olarak da adlandırılır — hangi hizmet hazırlanan ve. Tava geniş, sığ ve 13-14 inç çapında.