Bu tropikal güzellik onun unvan olan benzerliği çam kozalağı İngilizce'den aldı. Çoğu Avrupalılar ananas aramak türetilmiş Paraguaylı nana anlamı "mükemmel (ya da nefis) meyve. "Ananas yerli orta ve Güney Amerika, nereye onun formu sembolik temsilleri önceden İnka harabelerini bulundu. Hawaii, şimdi bu meyve'nın lider üreticisi, onun ilk ananas geç 1700'e kadar görmedim. Ananas (şeklinde oyulmuş odun, Taş heykeller ve benzeri) misafirperverliğini sembolize için kullanılan yüzyıllar boyunca . Ticari olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan iki büyük çeşitleri (Hawaii) Cayenne ve kırmızı İspanyolca (esas olarak gelen Florida ve Porto Riko) vardır. Cayenne ananas, daha uzun ve daha iki silindirik bir altın sarısı cilt ve uzun, swordlike yaprak tek bir tutam çimlenme vardır. Red İspanyolca ananas şeklinde gecekondu, kırmızımsı bir altın kahverengi deri ve birkaç tufts o yaymak yaprakları. Meksika yetişen üçüncü Sugar Loaf, büyük bir adı verilen çeşitli zarif olan cilt hala yeşil zaman olgun numune aromalı. Şey gemi değil çünkü, Sugar Loaf nadiren ABD içine alınır. Rağmen ortalama boyutu aralıkları 2 ve 5 kilo arasında pazarlanan ananas 20 kilo kadar ağırlık olabilir. Tüm çeşitleri inişli çıkışlı elmas desenli derileri vardır. Bağlı olarak çeşitli hafif lezzet çeşitleri olsalar da, tüm olgun ananas son derece ilgi çekici ve keskin tatlı-ekşi bir tadı vardır. Taze ananas Mart ayından Temmuz için yıl boyunca en yoğun sezon ile kullanılabilir. Bu kez o bitki nişasta şeker dönüştürür değil çünkü olgun çekilmesi gereken bir meyvedir. Biraz yumuşak dokunmatik (çeşitli) bağlı olarak tam ve güçlü bir renk ve Yeşillendirme iz yok Seç ananas . Net ve hiçbir sarı veya kahverengi ipuçları ile yeşil yaprakları olmalıdır. Olgunlaşmış ananas, ciltte yumuşak veya koyu alanları ile gelişmiş durumlarına göster. Refrigerate taze ananas sıkıca sarılmış 3 gün için . Biraz underripe, (Bu onun tatlılık artış olmaz gerçi) birkaç gün onun Asitlik azaltacaktır için oda sıcaklığında tutmak ise . (Kendi suyu veya şeker şurubu) konserve, ezilmiş ananas kullanılabilir veya parçalar, dilimler veya çerez. Da bulunan donmuş ve şekerlenmiş olabilir. Ananas tatlılar taze meyve ve salata gibi yemekleri ve garnitür olarak çeşitli sebze ve et için kullanılabilir. Bu aynı zamanda lezzetli pişmiş — ya da sade bir şekilde sote veya kızarmış, ya da bir tabak içinde ünlü ananas ters pasta gibi. Dondurulmuş ve taze ananas jelatin karışımlar (Konserve ananas bir sorun neden olmaz) ayarından bunları engelleyen bir doğal enzim nedeniyle kullanılamaz. Ananas olan vitamin A ve C. adil kaynağı