Herhangi bir kuş gıda olarak kullanılan evcil. Yüzyıllar önce Çince başladı yavaş yavaş Batı Asya, Yunanistan ve Roma ile getirilen kuşlar çeşitli yetiştirme. Bugün tavuk tavuk, Türkiye, ördek, kaz, Rock Cornish tavuk da dahil olmak üzere birçok evcil çeşidi vardır (bkz. tavuk), guinea fowl ve sülün. Tüm kümes saflarına yüksek beslenme . Tam bir protein sınıflandırılır, kalsiyum, fosfor ve demir iyi bir kaynaktır ve riboflavin, tiyamin ve Niasin içeriyor. Satın alma, depolama ve kümes hayvanları hazırlanması ile ilgili bilgi için bkz: tavuk .