Bu Pennslvania Dutch çanak ince kıyılmış "Notlar" türetilmiştir adını bir lapa pişmiş önce güzel yer Mısır unu, domuz eti et suyu ve baharat ile karışık domuz eti pişirilir. Lapa somun tava yemeği ve soğutmalı. Dilim scrapple sonra somun kesme, tereyağı kızarmış ve genellikle kahvaltı veya brunch için sıcak, servis.