Paslanmaz Çelik Tencere pek çok avantajı vardır: (alüminyum gibi) asit ya da alkali gıdalar ile; tepki yok dayanıklı, güçlü ve kolay temizlik; ve çizik yok, çukur veya kolayca dent. Paslanmaz Çelik Ana dezavantajı, düşük ısı iletkenliği, biraz ağır, iyi tava içinde sınırlı bir sorun var. En iyisi olası dünyaların elde "sandviç" Tencere, alüminyum veya bakır (her ikisi de mükemmel ısı iletken) bir katman olarak Paslanmaz Çelik iki ince levhalar arasında.