首页 >  Term: brunoise
brunoise

Суміш овочів, які були дрібно нарізані кубиками або подрібненим, потім повільно приготовані в масло. На brunoise потім використовується для смаку, супи та соусів.

0 0

创建者

  • Drubich
  • (Kyiv, Ukraine)

  •  (V.I.P) 54927 分数
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.