1. Соусі — зазвичай холодно — використовується для пальто або Топ салатів і деякі холодні закуски овочів, риби та м'яса. 2. A суміш, використані речі птиці, риби, м'яса та деякі овочі. Це можуть бути приготовлені окремо або в їжі, в якому фаршировані . Для салатів (також званий начинками), як правило, добре досвідчений і засновані на хлібні крихти або кубів — хоча рису, картоплі та інші продукти використовуються також.