Солодкий, гнучка суміш мигдаль вставити, цукру і іноді непереможний яєчних білків. Це часто тонованими харчового барвника і формується в різні форми, включаючи фрукти, тварин і свято фігури. Деякі фантазії комерційних марципану плоду кольорові так переконливо, що його можуть майже бути помилково прийнято за реальні речі. Марципан також прокату в тонкі листи і використовується для покриття торти або щоб нарізати смужками форми стрічками, Луки і різні інші фігури. Марципан доступна в більшості супермаркетах, упаковані в банки або пластику, загорнуті журнали.