Листя член сім'ї агави, використовується напрямку Полінезія обернути продукти харчування, щоб бути приготовлені. Листя видаляються, перш ніж їдять їжу. Сушені ті листи, які можуть бути знайдені в деяких етнічних ринках, повинні бути просочений пом'якшити перед використанням. , Гавайський це зробили лікер, називається okolehao, з пюре ti заводу.