Різноманітність грибів також хмара вуха, дерево вуха (великі, товсті зразків) або срібні вуха (albinos). , Що вони мають дещо хрусткі текстури і делікатний, майже м'який смак, що частіше за все не поглинає смак з більш рішуче приправлений інгредієнтів, з якою вони готували. Азіатські ринки продають свіжий і сухого дерева вуха, останній з яких, за винятком Альбіно сортів, схожий на коричнево чорний, сухарі фішок. На розпочинати примирення вони збільшити 5-6 разів за розміром і нагадувати форму вуха. Вуха дерева користуються популярністю в перемішати-фрі і супи і часто поєднуються з бруньки лілії тигра. Див. також гриб.