Сформульовані німців у кінці 1960-х років, цей noncaloric штучний підсолоджувач (також називається Ace-K) була схвалена в Сполучених Штатах федерального медикаментів в 1988 році. Це 200 разів солодше цукру і, на відміну від аспартам, зберігає його солодкість при нагріванні, для приготування їжі та випічки. , Коли використовуються у великих кількостях, однак, Ace-K має гіркий присмак, так само, як з сахарин. Цей підсолоджувач складається з атомів вуглецю, азот, кисень, водень, сірка та калійні. , Він широко використовується в широкий спектр комерційних продуктів, включаючи хлібобулочні вироби, цукерки та імітації молочної продукції. Див. також alitame; Сукралоза.