П. л. 75-717 (25 червня 1938) є основні повноваження, покликані забезпечити, що продукти, чистою і здоровою, безпечно з'їсти, і під санітарних умов; які наркотики і пристосування, безпечним і ефективним за призначенням, використовує; косметика безпечні та з відповідним інгредієнти; і що всі маркування і упаковка правдивої, інформативним і не оманлива. Продовольчої і ліками є головним відповідальним за дотримання FFDCA, хоча USDA також має деякі відповідальність правоохоронних органів. Охорони навколишнього середовища визначає ліміти концентрації залишки пестицидів на їжу, відповідно до цього закону.