П. л. 85-172 (28 серпня 1957), поправками корисних продуктів птиці акт 1968 (п. 90-492, 18 серпня 1968), вимагає USDA перевіряти всі "одомашнених птахи", коли забійних і оброблені в продукти для споживання людиною. Міністерства сільського господарства США визначив, регулювання, одомашнених птахів, як кури, індички, качки, гуси та guineas. Початкових цілей закону, щоб запобігти забороняють фальсифікованих або misbranded птиці і продукти продають в якості продовольства і переконатися, що птиці та птиці продукти забій та обробляються під санітарних умов. Цих вимог, також застосовуються до продуктів виробляються і продаються в Штатах, а також як для імпорту, які повинні бути перевірені еквівалентні іноземних стандартів.