Indiginous в Еквадорі, цей гібрид природні папайя є торпедних формі і має п'ять плоскі грані. Коли нарізаний хрест-навхрест, аспекти дати цей Екзотичні фрукти апсида структури. Babácos діапазоні від 8 до 12 дюймів у довжину і близько 4 дюймів у діаметрі. Шкіри, яка є повністю їстівних, перетворює від зеленого до золотисто-жовтий, як Плоди дозрівають. Зрілі і м'яких фруктів, іншого ароматна це. Багатий аромат надзвичайно ароматні babáco це щось середнє між банана і ананас, хоча не так солодко, як будь-який. Білий соковиті, вершковий плоті має фактуру, схожий на casaba дині. Babáco важко знайти доступний іноді спеціальність продукції ринках. Він дозріє швидко при кімнатній температурі, особливо, якщо поміщений в коричневий паперовий мішок. Refrigerate стиглих фруктів і використовувати як можна швидше. Babáco краще їдять сировини. , Вона містить потрійний кількість папаїн як папайя і є гарним джерелом вітамінів А і с.